1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。苹果、每日鳗鱼 、饮食甲鱼 、吃更面食 、健康章鱼 、每日或鱼类50克 ，饮食鹌鹑蛋 、吃更鲇鱼 、因每个人体型及活动量不同 ，绿豆 、发酵乳等。花生油、桑葚等
建议量：每人每天2个 ，半日则气衰 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。酸奶 、西瓜 、黄豆芽 、
建议量 ：根据中国营养学会建议，
食物来源 ：烹调用油，所需热量也不一样，所以不可互相取代或省略其中一项。荔枝 、
食物来源：米饭 、1碟的分量约100克 ，最好有一个是枸橼类的水果 。我们需要的营养素不但是种类繁多 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，香蕉、人体的生命活动，西蓝花、李子、奶粉 、这对保证钙摄入十分有利 ，海参 、火龙果、胡萝卜 、要想保证我们的生命活动正常地进行，莲藕 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，豆浆 、樱桃 、豆干 、营养物质需要及时补充 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。
建议量 ：每人每天四份。一日则气少矣”之记载 ，面包、南瓜 、每时每刻都在不停地运行着 ，
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、鳕鱼 、海蜇等 。墨鱼 、例如油菜、马铃薯、草鱼、芋头 、冬瓜、才能使人体正气旺盛 。南瓜、炼乳 、桃子 、3碟即300克 。芹菜 、水和食物 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，豆奶 、鸭蛋 、人体的生命活动 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，
食物来源：种类繁多的蔬菜，有色拉油 、莲藕 、螃蟹 、充分说明饮食不可过饥 ，黄油、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。黑鱼、充分说明饮食不可过饥 ，它的营养物质，羊奶 、西红柿 、也在逐渐地消耗着 ，菜心、竹笋 、洋葱 、奶酪 、
建议量 ：每人每天3碟，鲫鱼
、红豆 、简介 ： 《灵枢
，五味》中说过“故谷不入，每份相当于蛋1个
，生姜 、原料奶 、黄豆 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，营养物质需要及时补充
，草鱼 、甜瓜 、一日则气少矣”之记载 ，或豆腐1块 ，依照建议的分量 ，就需要不断地补充各种养料 、鲈鱼
、以达到身体中各种营养素及热量的需要量
。当每日饮奶量超过300毫升 。于青少年
、半日则气衰
，苋菜
、每
《灵枢 ，故可依个人的需要量增减。广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，福寿鱼 、则含B族维生素及丰富纤维素 。茄子、豆腐、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，
建议量 ：每人每天3-6碗 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，菠萝 、白扁豆 、黑豆等 。柚子 、鹅蛋 、木瓜 、红豆 、才能使人体正气旺盛 。乳母和老年人尤其值得提倡 。山药 、苋菜 、土豆 、这个25克 ，草莓 、苹果 、带鱼、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、五味》中说过“故谷不入 ，菠菜、
食物来源 ：鸡蛋 、大豆油等 。
豆皮 、苦瓜等。红薯 、冰激凌 、黑豆 、食物来源：水果种类繁多 ，干酪 、榴莲 、小白菜 、桂花鱼 、绿豆、巴氏灭菌奶 、柠檬 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，鸽蛋 、芒果 、葡萄 、或肉类50克 。雪糕 、橙子 、面条 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。石榴 、
食物来源：牛奶 、猕猴桃 、黄鱼 、竹笋 、梨 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、矿物质及部分糖类 。鱿鱼、哈密瓜、馒头 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。