3 、独家的美拌匀,秘制看个人喜欢,味浓生抽 、香菠不喜欢可以不放
4、萝鸡拌匀之后,独家的美红椒、秘制都行
2、味浓
材料:琵琶腿、香菠黑胡椒 、萝鸡放生抽提鲜,独家的美不滤渣
8 、秘制勾芡
6 、味浓这样菠萝味更浓郁哦
3 、香菠爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、萝鸡菠萝汁榨的时候不用滤渣,姜切片
6、放少许黑胡椒跟盐
3、放红椒 ,放少许生粉
9、腌制下
5、鸡腿去骨取肉用,黑胡椒看个人喜欢哈,红椒切块,取部分菠萝榨汁 ,作为勾芡用
步骤:
1 、菠萝 、鸡腿肉相对会嫩一些,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,可以用鸡胸肉哈,菠萝泥直接用,大火拌炒,用这个勾芡,锅中放少许油 ,放两滴生抽增鲜
4 、肉切成小块
2、菠萝会有点出水 ,直接将生粉放进去,一小勺油
4、大火拌炒,量一定要少哈
放菠萝汁5、菠萝切小块
7 、盐、生粉 、老姜
准备工作:
1、
