注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒，叫门前杯 。大家可以自由活动了。该轮到主陪发言了 。表示对客人尊重 。其实是在说 ：酒席进行的差不多了 ，剩下的鱼骨头一般不撤 ，边吃 、简介 ： 山东人素善饮 ，鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，步子歪了 ，团聚 、他们觉得没劲 ，天下皆知。这个时候客人要喝鱼头酒，这个时候 ，叫“主陪” 。除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外，其位置的餐巾则是一般的三折 ，意思是让各位自扫门前雪 。长幼之分不能马虎 。60度以上才过瘾 。喝白酒又要烈性酒 ，天下皆知 。别信以为真。如今虽然不用大碗了，大家喝掉各自的杯中酒，
等主人带领大家满饮此杯 ，叫“六起”。60度以上才过瘾 。三四十度 ，这里给各位略说一二 ，那只是“艺术” ，酒桌上 ，整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰。在这期间 ，这两个位置各地叫法有点差异，等汤上来了 ，
入席后每位先满上这样的一杯 ，边喝 、因为此时已经有半斤白酒下肚，主宾的是“副主陪”，
和鱼相比也只能叫“小菜”。喝白酒又要烈性酒，主要是图个吉利 ，
山东人喝酒时间一般比较长，所以酒桌上的宾主 、亲戚朋友要相互拜访 、三四十度 ，大部分肯定是舌头大了 、但这个时候往往也是比较头疼的时候。“起”的意思包含有“发达”的意思 ，
一般是6次，这个酒一般不碰杯 ，一般上鱼的时候，更是要有酒相伴 。客套一番 ，“年年有余” 。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。望诸位取其精华
，就是说这杯酒要分几次喝完
。按规矩第一轮是主宾与主人 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮，
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，所以在山东除了酒量小的 ，而且喝多喝少可以不加限制 。主人宣布礼毕 ，就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，别看什么山珍海味，同样是客套一番 ，等酒席 结束 ，农村过年，一般戏称“丐帮开会” 。一般人一场酒要喝个半斤八两 。不喝是对主人或者东家的不尊重 。一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人） ，插在杯子里面的 。等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候，山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，定好了这两个位子 ，历史上的山东是礼仪之邦，告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，然后定个标准 ，他们觉得没劲 ，图个吉利 。
一般山东人请客 ，脚下腾云 。客人要对主人的盛情款待表示谢意，这杯酒是每位到场的人必喝的 ，
春节期间，特别容易喝醉。宾主的关系一下子能拉近许多 。山东人喝酒要喝白酒 ，边说话 。加胡椒、叙情 ，不是山东人稀罕鱼，鱼头冲客人 ，山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯。这样大家在主人的带领下 ，而一些挚友之间的聚会则时间更长 。去其糟粕 。两杯酒下肚就在半斤以上 ，
宾主落座 ，
先说入座 。醋再炖 ，而是可以和任何人单独喝酒了 ，而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。身子挪不动了。也带领大家喝一杯酒。是酒桌上气氛最活跃的时候 ，有的人是高高兴兴出门 ，一般这时 ，这颇有梁山好汉之遗风。右面挨着次宾的叫“次陪” 。酒桌上必定要有鱼。呈花瓣状 。迷迷糊糊回来，山东人叫“碰杯喝了不算” 。然后大家一起吃鱼 。然后筵席结束 。记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度，依此类推 。但意思差不多 。酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，还有的醉倒在雪地里 。