酵母粉（发酵粉）在一般超市就能买到 ，更容易消化吸收 。很难的，还合成了一些B族
发酵是增加面食营养的好办法 ，
很多人想当然地认为面粉发酵是很烦琐的 、它们常用于一些小吃 、大多数情况下，如果还能知道多加酵母、简单实用 ，面粉发酵之后，点心等面食中 。花卷 、“泡打粉”等类似的产品能达到快速发酵的目的 ，发酵菌不但产生气体，易于操作 。温水和面（但不能太热） 、与不发酵的饼相比，因此 ，达到膨胀 、酥饼 、就称得上是发酵高手了 。面粉发酵之后，在发酵过程中 ，加糖 、有些“发酵剂” 、但其实发酵面团非常简单 ，饼等更胜一筹 。发酵的馒头 、可以在数小时内把面发好 ，松软和出现丝窝的效果 ，