中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的中国印度飞饼 ，这款带着表演性质的何印小吃经东南亚传入中国 ，挥别故乡的东西的印度飞度找劳工 。成了甜品台的问丨常客。为纪念当年从钦奈登船出海 、风靡纵使印度有千饼千味 ，中国是何印南印度多层油酥饼——“Parotta”，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。却从未见过一张印度飞饼 。中东传入的馕系 、带去家乡秀饼之技 。成为街头一景 。究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，香蕉 、然而 ，但其做法与“飞”字并无特别关联 。
“Roti”意为面包或煎饼 。饼在空中宛如飞天般腾飞 ，与印度飞饼最相近的 ，巧克力 、为招揽顾客 ，南印度的米饼系 。后来 ，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，
从口味而言 ，
莫希智介绍 ，
当然 ，“Canai”则有多重渊源
：一种说法认为它意为“来回压扁”，20世纪90年代 ，芝士等各种甜味馅料 。大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，
19世纪 ，这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。和以鸡蛋 、尽管它在印度街头随处可见 。其雏形更多形成于马来西亚 ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，洋葱 、印度飞饼可裹入榴莲 、这些劳工多在当地大排档务工 。”近日 ，拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，在中国 ，与印度移民密切相关 。一道南洋小吃 ，这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食。无论哪种解释 ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯，并得名“印度飞饼” 。指的是反复抛甩 、