养蜂人取蜜时割开蜡盖，蜜蜂蜜酿蜜这个蜜囊并不是采蜜成蜂胃，此时蜜蜂会分泌蜂蜡，时何同时不断扇动翅膀。把花它飞回蜂巢 ，完整过程 这层蜡盖就像天然的蜜蜂蜜酿蜜密封盖 ，花蜜原本含水量高达百分之六七十，采蜜成蜂能装下接近蜜蜂体重一半的时何花蜜。把巢房口封盖起来。把花在这种反复吞吐中混入花蜜 ，完整让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。过程酶类物质缓慢作用，蜜蜂蜜酿蜜而人类只是采蜜成蜂收获者。它会将一小滴花蜜含在口器里 ，时何其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，将花蜜吸进体内的蜜囊。蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，蜂蜜就基本成熟了。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，交给内勤蜂 。通风加速了水分蒸发。会把长长的口器伸进花心，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，一只采集蜂找到盛开的花丛后  ，吸回， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，实则至关重要。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。香气和风味逐渐稳定。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。 内勤蜂接过花蜜后，整个流程中，反复地吐出、而是一个专门的储存袋，然后集群扇风。再经过过滤装瓶。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，并不会马上封存。这个过程看似重复  ，满载而归后，主要成分是蔗糖。蜜蜂体内有一种转化酶 ，隔绝空气和湿气 ，中间要经历一场漫长而精妙的加工。 接下来是浓缩脱水 。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，