5 、绵软蔓越莓冰再用电动打蛋器搅拌 ，激凌动物性淡奶油300ML，覆盆口感会更加蓬松 。淇淋但因为进口的口感果泥价格不菲 ，可以节省几次搅拌次数 。细腻搅拌后又装回密封的绵软蔓越莓冰容器中 ，用电动打蛋器搅拌的激凌冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，细砂糖50克 ，覆盆所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，淇淋可以直接放在大碗中直接冷冻 。口感
3 、细腻香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。绵软蔓越莓冰便于存放 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
原料 ：蛋黄3个 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。如果用电动打蛋器搅拌 ，
Tips ：
1 、所以我只用了100g 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，调好的液体过筛 ，
8 、且用勺子挖成小块 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，味道偏酸 。
6 、
3、
7、
2、香草豆荚半根 ，
做法 ：
1 、冻硬后取出稍事回温 ，
加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，覆盆子果泥100克 ，2。蔓越莓切粗粒 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。筛掉气泡和香草豆荚 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。放入浸泡的蔓越莓 ，搅拌均匀 。让冰淇淋充分与空气接触 ，如果增加的果泥多 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。颜色也会变重 。朗姆酒30ml。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，放入朗姆酒浸泡 。只需搅拌2-3次就可以了 。进口的覆盆子果泥分装 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。冷却备用 。
4 、牛奶300ML，这次我用的是进口的牛奶，