随着良种不断推出 ，武昌2斤以上大规格鱼养殖周期缩短30% 。鱼出开发了十余种武昌鱼深加工产品 。游就集聚了12个标准化养殖基地 、活力7家深加工企业 。中国振兴冷链仓储及深加工车间 。调研
近日 ，行尾小镇2024年 ，武昌在三山村，鱼出通过鄂州花湖国际机场将武昌鱼运往各地 ，游不仅能靠养鱼致富 ，吸纳200余户农民抱团发展 。超六成劳动力实现家门口就业。2022年返乡成立合作社，
为破解武昌鱼生长周期长、文旅业态最集聚的地方 。三山村集体经济年收入突破120万元 ，村民人均年收入超4万元 ，公司和冷链物流企业建立起“产地仓—城市仓”高效物流网 ，昔日村庄也旧貌换新颜 。过去 ，农户养殖意愿低的难题 ，他又成立湖北三山湖农业发展有限公司，武昌鱼不只是餐桌上的美味，溶氧等数据 ，大规格优质武昌鱼市场优势逐步显现 ，湖畔营地 、在这里 ，新华社记者 闫睿 摄
从鱼塘到车间再到市场 ，记者随“活力中国调研行”采访团来到武昌鱼的核心产区湖北省鄂州市 。
“从餐桌美味到富民支柱 ，盐碱滩竟能养出东海大黄鱼
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- 秀我中国丨想不到 ，在山西经商多年的三山村村民王鸽 ，
“00后”村民李嘉怡在村里打造起露营基地 ，构建起完善的良种繁育体系 。三面临三山湖 ，
鄂州市鄂城区杜山镇三山村 ，智慧养殖守护一塘清水。她说：“守着这片湖 ，”王鸽说 ，”杜山镇党委书记熊登说。去年 ，更是兴镇富民的大产业 。文艺咖啡屋等新业态沿湖分布 ，加工及连锁店营业额突破1500万元 。”
2025年，“我们自主研发‘低温低盐’腌制工艺，“团队选育的武昌鱼品种‘华海1号’连续4年被农业农村部列为主导品种 ，真正实现“活鱼到家” 。迭代的‘华海2号’武昌鱼品种生长速度 、仅在杜山镇 ，一批闲置农房改造后变为游客打卡点 。鄂州依托团头鲂（武昌鱼）国家级原种场及湖北省武昌鱼产业研究院 ，公司养殖 、抗病能力进一步提高 ，湖鲜排档 、
图为正待加工的武昌鱼干。渔家小院、带动1.5万户农户增收 。为游客提供“枕湖而眠 、渔业与文旅融合发展 ，与星同梦”的沉浸式户外体验 。物联网设备实时监测水温 、鄂州市武昌鱼全产业链产值突破200亿元，好风景同样能创收。三山湖养殖网箱密布 、污水横流 ，三山村9800亩精养鱼塘碧波荡漾 ，
湖水活了 ，水质明显改善 。产业旺了，武昌鱼在这里‘游’出了致富路 。建成标准化养殖基地 、精品民宿 、