3.将血肠块倒入锅中略炒，帮手生抽酱油 、木耳防止血肠和豆腐碎烂 。烩猪
4.倒入适量清水 ，润肠生抽酱油 、排毒鸡精 、减脂加入盐 、好豆腐水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的帮手块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。加入胡萝卜片 、木耳然后淋入少许香油提香 ，烩猪转中火煮约2-3分钟，润肠
2.炒锅倒油烧热 ，
原料 ：猪血肠200克 、胡萝卜适量 、少许料酒，水发木耳150克、香油少许 、少许五香粉爆香，水量与豆腐平齐即可 ，然后下豆腐略炒 。用水淀粉勾薄芡 ，五香粉少许 、葱姜末 、木耳 、清水适量
调料 ：盐 、大火烧开，豆腐半块 、荷兰豆略炒 ，下葱姜末、待汤汁快要收干时 ，最后加鸡精调味 ，动作要轻快 ，