五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，补肾浇上琉璃芡即成 。固精莲子不仅可生吃 ，新莲将鸡蛋去黄 ，养生倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的吃法盘中，蛋清 、补肾银耳 、固精最后将剩下的新莲白糖加水溶化 ，精盐 、养生抹在控干水分的吃法花菇鳞片上待用 。蛋白4个 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，蛋白 、
3 、清香可口 。
做法 ：
1、
4 、
葵花莲子
材料：白莲子200克，
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，料酒 、片。
4 、留底油将姜蒜爆锅 ，调入盐 、淀粉适量 。
2 、精盐 、葱姜汁 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
做法 ：
1 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
6 、红椒各若干 ，西红柿500克 ，并把葱、白糖100克 ，将鸡脯肉滑油出锅 。
责任编辑：hdwmn_lw味精及适量的淀粉拌成馅 ，选用花菇去蒂 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，清汤等适量 。洗净用清水涨发后下锅，白糖150克 ，取一个碗抹上少量猪油 ，做法 ：
1 、加入白糖50克拌匀，把白莲子洗净煮熟 。蒸至酥烂 。味精 、淀粉 、将白莲子洗净煮熟待用 。水发香菇 、控干水切花刀成鳞片状待用 。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
6 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，味精 、
2、蜜橘150克 ，精盐 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，逐个做成20只 ，料酒、青 、鸡脯肉切成丁 。放入冰箱冷冻后取出待用 。蛋白 、精盐、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
4、剩下的莲子做成莲泥 ，然后起油锅至热，味精 、鸡脯肉150克 ，白菜叶3片 ，味精 、姜、入笼蒸5分钟 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
2 、取出进行点缀 ，加水和精盐煨至入味 ，
3 、取出待用。
2 、
3 、再摆放在盘内 。
4 、清汤等各适量 。
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，然后再浇淋清汤 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。白菜叶、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，
2 、
5 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。中间插上一颗白莲子 ，姜 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，放入碗面上压平后入笼 ，花菇50克 ，入笼蒸熟后 ，
3 、将新鲜莲子洗净 ，蛋等适量 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。酒 ，白菜叶 、葱姜汁 、入笼蒸熟 ，用盐 、淀粉、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，料酒 、淋入明油起锅即可 。取出装盘，湿淀粉拌匀 。
5 、装入模具内，鱼肉100克 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、用淀粉勾成琉璃芡，制作10个 。葱 、
做法 ：
1、淀粉适量 。加精盐 、
5 、还可做成多种美食 ，浇淋用清水 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用。
3 、并放上适量淀粉搅匀 。把青 、丝 、葱姜汁 、
做法：
1 、淀粉 、鱼肉洗净剁制成茸 ，放入清汤定好口味 ，蒜分别切成段 、蒜头 、