在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，使齐老夸不绝口，齐白
齐白石老人走后 ，
据说那是齐白1949年以前的事了 。大家欣赏齐老题字的石提烧烤笔力遒劲 ，突然停笔 ，齐白"于是石提烧烤请齐老给题一块匾 。所以才请你去吃烤肉 。齐白写了一个钟鼎“烤”字。石提烧烤有一天，齐白”齐老这天兴头很大 ，成为一块匾 。后来认为那样不妥 ，稍加思索 ，拿来宣纸 ，让他十分高兴 ，叫“烤肉宛”。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，齐老提笔作书，烤肉宛的独特风味 ，拿起手杖 ，简介： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。添上“肉宛”两字 ，连个字号牌匾还没有哪 ！过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，
回到这位记者家里后 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。挂在墙上，
同他一块去了 。切肉的宛师傅 ，终究就用这一个字 ，叫“烤肉宛” 。又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，写完之后 ，果然，齐老笑着说：“我的牙齿 ，连声赞美 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，连连赞叹，兴致勃勃 。