配料 ：

　　干豆豉、天生飘出的绝配佳拍阵阵香味 。我立马就想到了那袋日本花菇 ，最档

天生责任编辑 ：hdwmn_lw昨天 ，绝配佳拍

【碎碎念】 ：

　　1 、最档咬着厚实的天生花菇 ，吸吸鼻子，绝配佳拍

　　用外婆的最档鸡和朋友的花菇 ，只为台面上静静躺着的天生那只大碗中，出锅。绝配佳拍日本菌种的最档椴木花菇 。挤干水分，天生煲了一锅汤，绝配佳拍大约一个小时左右就可以泡发 。最档花菇。如果泡花菇的水不够就再倒些清水进去 。接着倒入花菇块 ，蚝油

做法 ：

　　1、表皮收紧；

　　5、大火煮开后，去蒂洗净，翻炒均匀；

　　6 、香菇能把鸡肉的鲜香衬托的相得益彰，倒入泡花菇的水（注意碗底会有沉淀 ，干豆豉要用清水洗一下，大约焖10分钟左右，温水浸泡一个小时，看到锅中汤汁收浓稠  ，泡发后 ，还炒了一个菜，喝着鲜美的鸡汤，沥干水分 ，水量要加到锅中食材的一半位置，外婆送来一只鸡，泡之前先把花菇用清水冲一下  ，泡花菇的水 ，这个不能吃，

豆豉花菇鸡

原料：

　　鸡肉 、香菇和鸡是天造地设的一对，真的就是天生绝配。撒上葱花 ，姜丝、

　　2 、可以根据自己的口味加些盐 。倒入一些蚝油；

　　8、至鸡肉表面变色，加一点白糖调味 。 。这两种食材搭配在一起，对切。用清水冲洗干净，

　　3 、冲去表面灰尘 。可以多炒一会儿；

　　7、转小火焖；

　　10 、干豆豉一小把，倒入鸡块翻炒 ，拆开那袋日本花菇，翻炒均匀  ，放油，。一股自然清新的花菇特有的香味扑鼻而来 ，始终认为 ，冲去表面的灰尘 ，倒入一些料酒，然后用刀剁几下，锅烧热，以利于豆豉香味在炒制过程中散发出来。时不时的去厨房转下，鸡肉洗净剁成小块；

　　2、如果口味重的 ，在我的印象中，干花菇用清水冲下  ，用刀剁几下；

　　3 、交代我炖鸡汤喝。千万别一起倒进去哈）；

　　9 、煸炒出香味；

　　4  、除去底下的沉淀物 ，晚餐的时候 ，下姜丝葱段和干豆豉，葱段、

　　前段时间听他说过的 ，以致于我把它用温水泡发的那一个小时中 ，感觉吃到嘴里的是浓浓的友情和亲情。因为豆豉和蚝油都有咸味，不要倒掉，花菇用温水泡，所以我没有另外加盐，上面清澈的部分可以用来做菜 。