“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗？合理储存有讲究 盐合风险源头集中在蔬菜

　　朝“问”健康丨“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗 ？生亚合理储存有讲究

　　现在不少上班族流行 “一周备餐” ，这是硝酸真的吗 ？ 亚硝酸盐到底从哪来
？一起了解↓

　　蔬菜比肉更要当心

　　不少公众误以为肉类是备餐中亚硝酸盐的主要来源
。专家指出
，盐合风险源头集中在蔬菜。理储吃了会中毒甚至致癌”
，讲究但网上一直有说法，一周备餐工作日热一热就吃。生亚“备餐菜里亚硝酸盐多，硝酸周末一次做好一周的盐合饭菜，