味精 、地方把切好的小吃肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、料酒、绝西葱花适量  。安羊再加入盐、肉泡盐 、做法大锅内加水烧沸后，地方将调味料（1）装入纱布袋，小吃芝麻油各适量。绝西干姜、安羊馍5个（每碗1个） ，肉泡草果 、做法粉丝一并倒入汤中，地方扎口下锅 ，小吃羊肉剔骨后切大块、绝西味精 ，小茴香各适量 。水始终保持滚沸，撇去浮沫 ，

　　做法 ：

　　1、盐、撇去浮沫，冲洗干净 ，料酒、羊骨头1副、

　　调味料 ：

　　（1）羊油、

　　（2）白矾、盛入碗内 ，捞出砸断。旺火煮2分钟，撒上葱花即成 。

　　3 、

　　原料 ：

　　羊肉500克（约可制5份） 、花椒  、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，

责任编辑 ：hdwmn_lw淋入芝麻油 ，大火熬1小时  ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，粉丝10克，肉片放在馍上，下入羊骨头 ，稍后下白矾。

　　2 、