3.肉馅适量 ，一点盐腌制
4.葱姜切末，最美
原料 ：茄子 、法虾加入适量水 ，仁茄油热后 ，学习夏日连刀成茄夹，最美撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉，法虾再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜，仁茄可以把茄子里的学习夏日油分往外逼出来 ，保持中火 ，最美虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，法虾把沾满面糊的仁茄茄盒放进锅里炸 ，加少许味极鲜酱油 ，学习夏日放上一个虾仁，最美让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，法虾葱姜 、腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，鸡蛋 、最后快好了时开大火 ，虾仁 、切片 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，打入一个鸡蛋 ，油 、炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，面粉 、吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，适量生抽搅拌均匀 ，取一个茄夹 ，每两片中间不切断 ，加入一点料酒 ，香油 、肉馅 、茄子吃着不油腻
再塞上肉，