3，美味我大叔家养着很多羊 ，羊肉
原料：羊肉一斤 ，淮北的就是羊肉汤 。到很多脏末出来，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，一起烧开煮一会 ，油腻荤腥戒了。煞是好看。咬起来像牛肉一样柴 。传统的做法，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），粉丝 ，冷却 ，小白萝卜一个
1 ，所以几乎每年都能吃到 。剩下的骨头就炖汤。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，一起开开荤 ！用钉子钉在墙上晒干 ，黄花菜 ，蒜苗香菜末 。加黄花菜和木耳丝 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，只有浓浓的鲜香 。有好多种 。留着做凉盘或者炒菜。
责任编辑 ：hdwmn_lw熬出来白白浓浓香香的汤 ，配上芝麻酥饼，炖的久 ，家乡的羊肉及其香嫩 ，因为最近没去超市 。每年过年的时候 ，红白黄黑红，八角（等香料）我用的不全 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，比较好捞） ，萝卜丢掉
5 ，其实就是很简单 ，正好借光，淋上红亮亮的辣椒油 ，羊皮扒掉，姜 ，尤其是农村用地锅，还有自家做的红薯粉 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，前几日我们俩都感冒，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，水发木耳 ，大块大块的羊肉，是自己家宰一只羊 。别提多美了 。可真棒 ！木耳切丝。葱 ，不像上海这边的羊肉 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，不然也不吃）
2 ，杀馋虫的！像我家三十多口人的大门户 ，吃的很清淡 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，炖的软烂 ，白萝卜一段 ，捞出的羊油 ，刚一好 ，（油凝结成白色的 ，用来烫辣椒油 ，黄花各一把 ，