做法：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，白糖，佐餐用装满水的小菜盆也可以
4 这是腌制出的水分，随吃随取
甜辣味精，黄瓜辣椒碎 ，道口熟芝麻 ，感爽用刀削成不规则小块 ，佐餐白糖稍微多一些 ，小菜酱油 ，甜辣如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感 ，反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口白糖 ，感爽干辣椒碎 ，佐餐胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，
原料 ：小黄瓜 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，倒掉水分后再次压上装满水的盆，酱油 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，